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黑芝麻的性状是平和的。黑芝麻盐作为补肾食品能够坚持长期的食用。

我曾经治疗过一个司机师傅，肾气极虚达到血精的程度，每天弯腰都很困难，用黑芝麻炒盐每天服用一两，当然还要配合中药调理，一个月后面色恢复，腰不疼了，血精也没有再发作。因为黑芝麻是平性的，黑芝麻盐可以作为补肾食品长期服用。

我们吃黑芝麻最好的方法，就是把黑芝麻炒干后碾末，混入少量食盐，做成芝麻盐，每次吃饭时撒到粥里一起吃，好吃又补肾。