先来说说痰多的人都会怎样:

喉咙粘腻、喜食肥甘厚腻、腹部肥满、身上经常起硬包很久才能下去、睡觉打呼噜、能吃消化不了、胸闷、痰多、不开心、容易困倦、身重不爽、喜欢吃甜、喜欢喝酒吃肉、舌头大、舌苔白腻、懒动、嗜睡、身重如裹。

陈皮味苦、辛,性温,苦能泄能燥,辛能散,温能和,所以陈皮具有理气健脾、燥湿化痰功效,主治胸脘胀满,食少吐泻,咳嗽痰多,是一味常用中药。古人认为入药以陈者为佳,故名「陈皮」。陈皮易伤气伤阴,气虚、阴虚、体弱者慎用。因为它可以理气,所以不但能改善脾胃消化不良,身体痰多的状况,还可以改善胸闷,让心情舒畅。

喝茶的时候放陈皮,一点就行,增香。天气冷了,也可以让茶的「性」变得更暖。

煮粥的时候放陈皮,1/8就可以,味道会变得不同。能改善一般胃寒、胃酸的人,吃粥容易反胃的情况。

我煲糖水和老火汤必放陈皮,一盏,无陈皮,不煲汤啊!炖牛肉也可以放陈皮,再加上山楂,牛肉会变得软烂好消化,补气血更佳。

不管煮什么,只要加了陈皮,味道就有了本质的升级。还能理气化痰,一举多得。把陈皮,变成你的日用品,痰会越来越少。我觉得陈皮很好,不要把它当成药,应该把它当盐用啊。

陈皮来源于芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分“陈皮”和“广陈皮”。主产于广东、福建、四川、浙江、江西等地,以广东新会的广陈皮最为道地。广陈皮主要来源于橘的变种茶枝柑C. chachiensis Hort和四会柑C. suhoiensis Tanaka的干燥成熟果皮。

陈皮首载于《神农本草经》,那个时候,陈皮还不叫陈皮,正名为橘柚,因以果皮入药,故曰:“一名橘皮”。到了陶弘景老爷子那一辈,大家开始注重药材的炮制与分类,且首先提出了“六陈药”之说(六陈药此说法是后人的总结,老爷子只说了后面的话),也就是“凡狼毒、枳实、橘皮、半夏、麻黄、吴茱萸皆须陈久者良,其余须精新也”。孟诜的《食疗本草》中首次出现“陈皮”之名。可以说,橘皮是橘柚的正品药材来源,而陈皮则是橘皮中质量最优的药材品种。陈皮,顾名思义,橘皮之陈久者也。《汤液本草》又进一步解释说:“橘皮以色红日久者为佳,故曰红皮、陈皮”。

由于陈皮在《神农本草经》中被称作橘柚,所以当初柚子皮也是陈皮的来源之一。到了唐代,《新修本草》对橘皮的性味有了进一步描述:“柚皮厚,味甘,不如桔皮味辛而苦。其肉亦如桔,有甘有酸,酸者名胡甘”。以及明代李时珍与《本草纲目》中的一再确认:“橘实小,其瓣味微酢,其皮薄而红,味辛而苦”。

如今市场,新会陈皮以假乱真者众多,且屡禁不止,而由于普通陈皮价格低廉,仿造者少之又少,但仍要注意区分。