脾胃五行属土,而土气甘平醇厚,有补中益气、补益脾胃的作用。常吃的薯类比如山药、土豆、芋头、红薯这些因为长在土里,得土之气,土气平和醇厚,有补益脾胃的效果。

山药

山药甘平,养脾胃,《神农本草经》将其列为上品,是养生之药,可以补益肺、脾、肾,有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的作用。

山药是养脾阴的,适合偏瘦、舌头瘦小干瘪,嘴唇起皮发干,爱吃肉不爱吃菜,有脾阴虚的人,或者是大病后津血不足的人,都可以吃点山药粥养养胃气。

如果是不想吃饭、舌头胖大、苔厚腻,感觉肚子里气不顺或者腹胀便秘的,脾虚湿重的,就不要指望靠多吃山药来调理了。

红薯

红薯不管在肥沃还是贫瘠的土地里,都可以生长,生命力很顽强,不矜贵。红薯能补脾胃、生气血,有补中益气、固表御寒的作用。

吃红薯还能让人脸色变好看,红薯能养血,皮是红的,能入血分,补脾胃,化生气血,有美容的作用。

但红薯性补,也不能多吃,吃多了气滞,所以如果你有腹胀胸闷、便秘等问题,不能一次性吃太多红薯。 日常里,可以吃些红薯粥~

小米

中医强调“五谷为养”,五谷者,植物之种子也;种子者,植物之精华也。五谷中,最容易被人体消化吸收的就是小米了。

小米粒小,色黄。黄为土色,入脾;粒小,数目就多,能量也就越大,生发的力量也就越强。一碗小米粥,其生发之性是惊人的。

小米养脾胃、温肾阳、补虚损,是很多女人产后坐月子最佳的补品。长期吃小米粥能够使男子肌肉结实、身材魁梧、精力旺盛,使女子容光焕发,小孩吃小米,更有利于茁壮成长。

不过,这里指的小米粥,不要做的太稀了!

那种清汤寡水的稀粥,一大碗喝下去,对于脾气虚弱的人来说,并不利于吸收。要那种熬到粘稠状态的小米粥,放温后,会看到上面有一层米油,这是最精华、最滋补的 。喝一小碗即可,掌握好“度”。

有人说:我有胃病,喝了小米粥胃就更不舒服了,什么原因?

其实,主要就是“度”的问题。一碗稀粥,还没吃饱,喝两碗粥吧,汤汤水水的灌在胃里,对于脾胃气虚、痰湿重的人来说,真的是反受其害。那怎么办呢?一小碗 粘稠的小米粥就好了,如果没吃饱,可以搭配几片 烤馒头片。

适量吃点烤焦黄的馒头,能起到护脾胃的作用,有的人家里有烤面包机,烤几片面包来搭配小米粥也是不错的选择。